차가버섯 소개차가버섯 먹는방법
차가버섯 추출분말 먹는 방법 - 물의 양과 온도
오기남  |  kinam@korea.com
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승인 2018.11.28  14:00:08
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'차가버섯, 오기남에게 물어봐' 시리즈


차가버섯 추출분말 먹는 방법 - 물의 양과 온도


차가버섯 추출분말은 이미 영양분을 추출하여 분말로 만든 것이라 별도의 우리는 과정없이 바로 물에 타서 드시면 됩니다. 이때 물의 양은 그리 중요하지 않습니다. 

이론적으로는 같은 양의 차가버섯 추출분말을 드신다고 할 때 사용하는 물의 양이 많을수록 농도가 연해져서 인체 흡수가 더 잘될겁니다. 그러나 그 차이는 무시해도 좋을 정도라서 굳이 일부러 많은 물을 사용할 필요는 없습니다.  


   
▲ 좋은 차가버섯을 선별하는 러시아 현지 직원들

물의 양은 드시는 분이 드시기 편하게 느끼는 것에 따라서 정하는 것이 좋습니다. 어떤 분은 조금 진하게 드시는 것을 좋아하고 또 어떤 분은 좀 연하게 드시는 것을 좋아합니다. 커피로치면 에스프레소 커피와 아메리카노 커피의 차이라 할 수 있는데요. 물의 양에 따라 차가버섯을 드시는 효과는 그리 차이가 없습니다. 

차가버섯 추출분말 제품 설명서들을 보면 150ml의 물을 사용하라 또 어떤 설명서는 200ml의 물을 사용하라고 나오는데요. 이는 설명을 위한 예시일뿐 정확히 지킬 필요는 없습니다.   

간혹 물을 드시는데 불편함을 가진 분들이 있습니다. 물을 사용하지 않고 추출분말 그 자체를 가루 상태로 직접 드시거나 다른 음식에 뿌려서 드셔도 괜찮습니다. 물은 차가버섯 추출분말을 편하게 먹기 위한 수단일 뿐입니다. 우리가 먹어야 하는 것은 물이 아니라 차가버섯입니다. 

   
▲ 저는 이렇게 타놓고 하루 3~4회에 걸쳐 나누어 먹습니다

다음은 사용하는 물의 온도에 대해 알아보겠습니다. 한마디로 아주 뜨거운 물만 아니면 괜찮습니다. 

이론적으로는 사람의 체온과 비슷한 온도의 물이 흡수율이 가장 높을것입니다. 그러나 이 또한 그 차이가 무시할 정도입니다. 크게 신경쓰지 않으셔도 됩니다.

방금 끓인 물이나 온수 정수기에서 바로 뽑은 물을 사용할 경우에는 차가버섯의 성분 중 열에 약한 성분이 일부 파괴될 수 있습니다. 기왕에 드시는 것 가급적이면 차가버섯의 모든 좋은 성분을 드시는게 좋으니 아주 뜨거운 물은 피하시라는 것입니다.
  

   
▲ 물의 온도에 따라 녹는 시간의 차이가 있다

물을 끓였다가 식혀서 사용하셔도 되고 아니면 뜨거운 물과 찬물을 섞어서 사용하셔도 됩니다. 처음부터 찬물을 사용하셔도 됩니다. 분말의 성격상 물에 녹는 시간의 차이가 있을 뿐 효능 차이는 없으니 본인이 드시기 편한 방식으로 드시면 됩니다.

주의하셔야 할 점이 있다면 드시다가 남은 추출액이 식었을 경우 이를 다시 끓여서 드시면 안됩니다. 식은채로 그냥 드시던지 아니면 중탕 방식으로 간접적으로 가열하거나 뜨거운 물을 조금 넣어 온도를 높혀서 드시면 됩니다. 


 차가버섯 추출분말 드시는 법, 어렵게 생각마시고 편하게 드시면 됩니다.  

 

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