您是否正在为家人的健康寻找某种特别的东西？就是那种孩子们喝起来没有抵触感、长辈们喝起来没有负担、忙碌的父母们也能轻松准备的东西。已经有无数的家庭选择了白桦茸，它就可以成为那个答案。今天我们就来看看，白桦茸为什么会被称为"全家人的食品"而受到喜爱，它有哪些特别的理由。
全家人一起喝的白桦茸
白桦茸是生长在俄罗斯西伯利亚以及北欧寒带泰加林地区白桦树上、经过15年至20年缓慢生长的野生蘑菇。它有几个世纪以来被人们当作茶饮用的历史。
白桦茸最大的优点是，不分年龄和性别，全家人都可以一起饮用。许多健康食品会根据特定年龄段或健康状况而限制饮用，而白桦茸是天然来源的食品，可以像茶一样在日常生活中享用，不必担心副作用。
特别是它完全不含咖啡因，因此处于成长期的孩子和对咖啡因敏感的长辈都可以放心饮用。我们家已经成年的孩子们也是从小就开始吃白桦茸，至今没有特别的日常小病，一直健康地生活着。味道也不刺激、没有抵触感，可以长期吃而不觉得腻。
正确的食用方法
- 白桦茸提取粉
全家人当茶喝的时候，要使用白桦茸提取粉。用机器磨碎白桦茸制成的白桦茸粉碎粉是不行的。粉碎粉需要浸泡两天的时间，坚持食用很不方便。而且在营养成分上，提取粉比粉碎粉多20倍以上。一次使用2至3勺（2至3克）即可。
- 水的量与温度
吃白桦茸时，水的量不会影响其功效。可以根据需要或口味来决定。水多则味道淡，水少则味道浓。全家人饮用的量，1升左右比较合适。白桦茸是天然物，因此不能使用沸腾的水。使用60度以下的温水或微温的水即可。
- 食用方法与保存方法
一天要吃的量，与其一次喝完，不如分2至3次喝更好。一次喝100毫升左右比较好。放在室温下一两天再喝也没关系，如果需要保存更长时间，冷藏保存即可。想要喝温的时候，不能煮沸，也不能使用微波炉，最好加一点温水。
需要注意的事项
白桦茸是数百年来人们当作茶饮用的，所以没有特别的副作用。不过第一次食用时，请试着每天取1至2的量加入水瓶中，观察是否有异常反应。如果有异常反应，停止饮用一天左右，大部分症状就会消失。
另外，白桦茸不是人工栽培的，而是在自然中生长约20年。人工栽培的情况下品质比较稳定，而在自然中生长的情况下，品质会因生长环境而有较大差异。建议从可信赖的企业购买产品。
全家人一起打造的健康日常
白桦茸蕴含着熬过西伯利亚严寒的顽强生命力，但它的味道和性质却格外柔和，非常适合全家人一起享用。建议您把它作为健康生活习惯的一部分，与均衡的饮食、规律的运动、充足的休息一起使用，守护家人的健康。它将成为为家人创造健康幸福明天的基石。
- 吴基男, kinam_oh@hanmail.net
