암환자가 양식 어류를 먹으면 안되는 이유

• 광어나 우럭 같은 양식 어류의 기생충 제거 목적으로 살균제인 포르말린이 살포되고 있다.

• 수산용 포르말린은 공업용 포르말린에서 메탄올과 에탄올 등 일부 성분을 제거한 것으로 주성분은 포름알데히드로 동일하다.

• 포르말린은 동물실험을 통해 발암성이 인정되었으며 포르말린에 오염된 식품 섭취시 복통, 구토, 설사 심하면 실신, 사망할 수도 있다.

• 해양수산부 또한 포르말린은 중추신경 등 주요 기관에 장애를 일으키는 발암물질로 환경과 인체에 유해하기 때문에 사용을 자제해야 한다고 밝힌바 있다.

• 그러나 국립수산과학원은 공업용 포르말린이 아닌 수산용 포르말린은 인체에 무해하며 유해성이 입증되지 않았다고 주장한다. 

• 유해성이 입증되지 않았기 때문에 먹어도 좋다라는 주장보다는 안전성이 완벽하게 검증되지 않았으니 사용해선 안된다는 주장이 더 설득력이 있어 보인다.

• 특히 면역력이 약하고 음식물 섭취에 주의해야 하는 암환자분들의 경우 유해성 논란이 있는 양식 어류는 피하는 것이 좋다.

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* 본 내용은 오기남 대표가 평소 관심을 가지고 공부하고 있는 건강관리에 대한 정보를 공유하기 위해 쓰여졌으며, 오기남 차가버섯에서 판매하고 있는 제품과는 관계가 없습니다.