암환자생활관리 핵심정리 1편 

암을 굶겨라

암환자분들이 암을 이겨내고 건강을 회복하기 위해 노력을 많이 하시는데요. 맨발로 흙길을 걷고 관장을 하고 족욕도 하고 운동도 하고 야채 스프나 녹즙도 먹고 비타민C 메가도스도 하고요. 이런 노력들은 암이 성장하기 힘든 인체 환경을 만드는 방법들인데요. 즉 체질을 바꾸는 노력이죠. 다들 좋은 방법이고 실제 도움이 많이 됩니다. 

그러나 이러한 노력들은 몇가지 약점이 있습니다. 첫 번째는 인체 환경의 실제 변화 즉 체질이 바뀌는데는 꽤 오랜 시간과 노력이 필요하다는 것입니다. 암이 막 기세를 올려 성장중이라면 이런 노력만을 하기에는 많이 부족하고 불안합니다. 두 번째는 이 모든 노력들이 암의 성장을 막는 핵심 노력이 없을 경우 아무런 효과를 기대할 수 없다는 것입니다. 

다른 모든 노력에 앞서 암의 성장을 막는 노력이 우선입니다. 돼지에게 먹을 것은 충분히 주면서 사육 환경만 나쁘게 한다고 돼지의 성장을 막기는 힘듭니다. 암 또한 생명체라 생존에 필요한 에너지가 일정기간 충분히 공급되지 않으면 힘을 잃고 성장의 속도가 느려지게 됩니다. 암이 자라는 인체 환경의 개선에 앞서 당장 암의 먹이 공급을 줄이는 것이 우선입니다. 암을 굶겨야만 합니다. 만약 암환자가 단 하나의 노력만을 해야 한다면 바로 암을 굶기는 노력이어야 합니다. 

암을 굶기려면 암이 무엇을 먹고 크는가를 알아야 합니다. 암의 먹이가 무엇이냐에 대해서는 즉 암의 주된 생존 에너지원이 어떤 영양소인가에 대해서는 여러 의견과 논란이 있습니다. 저는 연구자가 아니라 연구의 시시비비를 따질 능력이 없습니다. 다만 이제까지 오랜기간 제가 경험해 온 암환자분들의 식사 관리 및 이에 따른 예후를 보았을 때 저는 암환자분들께 암의 주된 생존 에너지원을 당이라 생각하고 당 섭취량 관리를 철저히 할 것을 권합니다. 당 섭취량을 잘 관리하는 분들은 좋아졌고 당 섭취량 관리가 안된 분들은 예외없이 나빠졌습니다. 지방과 단백질은 암의 성장 환경에 영향을 주는 것으로 받아들이면 충분합니다. 

암의 주된 에너지원인 당은 나의 주된 에너지원이기도 합니다. 당을 줄여 암을 굶기려면 나도 굶어야 합니다. 잘못하다간 암보다 내가 먼저 굶어 죽을 수 있습니다. 따라서 암을 굶겨 암의 성장 기세를 꺾으면서도 나의 생존과 암과의 싸움에 필요한 영양분 섭취가 부족하지 않도록 하는 것이 노력의 핵심일 것입니다. 암과 당의 특성을 잘 파악하고 활용해야 합니다. 

암은 미성숙한 세포로서 먹이로부터 에너지를 얻는 과정이 대단히 비효율적입니다. 주어진 먹이의 약 6% 정도만 에너지로 사용하고 나머지는 당 대사산물인 젖산이나 독성물질로 배출합니다. 정상세포와 비교했을 때 약 20배 정도의 먹이가 필요한 셈입니다. 따라서 정상세포와 암세포가 고르게 먹이를 나눠 먹는다면 암세포는 정상세포 대비 1/20 만 배를 채울 수 있기 때문에 굶주릴 수 밖에 없습니다. 당이 인체에 필요한 적정량만큼만 공급되는 정상 혈당 상태에서 벌어지는 일입니다. 

정상 혈당 상태만 계속된다면 암을 굶기면서도 나는 영양분 부족 없이 살아갈 수 있습니다. 그러나 우리 몸은 그리 단순하지 않아 당뇨가 아니라도 혈당이 폭발적으로 넘쳐나는 때가 있습니다. 바로 식사 후 30분에서 2시간 사이에 발생하는 식후혈당피크 현상입니다. 정상세포는 먹이가 넘쳐나도 필요한 양 이상을 섭취하지 않습니다. 그러나 암세포는 주어지는 모든 먹이를 왕성하게 먹어댑니다. 이를 위해 포도당 수용체가 매우 발달해있고요. 정상 혈당 상태에서 하루 종일 굶주려있던 암세포가 하루 2~3번 주어지는 식후혈당피크 동안에 생존과 성장에 필요한 충분한 먹이를 섭취하는 것입니다. 

따라서 암을 굶겨 성장을 막으려는 우리의 노력은 식후혈당피크에 집중되여야 합니다. 사람으로 태어났기에 식후혈당피크를 피할 수는 없습니다. 그러나 식후 혈당을 가능한 낮추고 식후혈당피크 시간을 가능한 줄일 수는 있습니다. 

그럼 식후혈당을 낮추고 혈당피크가 지속되는 시간을 줄이는 6가지 실전 방법, 제가 농담삼아 암을 굶기는 핫식스라 부르는 6가지 방법에 대해 말씀드리겠습니다. 

첫째. 약간 배고픈 상태에 익숙해져야 합니다. 
포만감이나 배가 불러 편안한 느낌은 내 몸에 혈당이 넘쳐난다는 신호로 받아들이시기 바랍니다. 암이 가장 좋아하는 상태입니다. 암에 좋다는 음식이나 야채조차 이유 불문 배불리 먹지 마시기 바랍니다. 암환자에게 가장 좋은 상태는 약간 배고픈 느낌입니다. 배부름을 느끼기 전 식사를 멈춰야 합니다. 약간 배고픈 상태를 가능한 길게 유지하고 참아내고 결국 즐겨야만 합니다. 큰 보답이 주어질것입니다.

둘째. 혈당지수가 낮은 음식 위주로 먹어야합니다.
혈당지수(Glycemic Index, GI)란 어떤 음식물이 섭취 후 당으로 바뀌는 속도와 양을 종합하여 산출한 수치인데요. 수치가 낮을수록 당으로 변화되는 속도도 느리고 양도 적어 혈당을 적게 올립니다. 인터넷에서 혈당지수 또는 당질지수를 검색하면 음식물별로 혈당지수를 확인할 수 있습니다. 가급적 혈당지수가 60 이하인 음식 위주로 식사를 하여야 합니다. 우리가 느끼는 단맛과 혈당지수가 반드시 비례하는 것은 아닙니다. 식사를 할 때 혈당을 가장 많이 올리는게 밥입니다. 한끼에 밥은 반공기를 넘지 않도록 하세요. 밥을 줄인 만큼 반찬량을 늘려 골고루 드세요. 밀가루음식, 가공음식은 식단에서 빼셔야 합니다.

셋째. 야채를 먼저 드신 후 식사를 시작합니다.
소장 입구에서 발생하는 급격한 당의 흡수를 줄일 수 있는 방법입니다. 소장에서 당의 흡수가 천천히 그리고 소장 전체에서 일어나게 하고 가능하면 일부 탄수화물의 소장 내 흡수를 막고 대장까지 보내는 역할을 하는 것이 식이섬유입니다. 야채를 적은 양이라도 먼저 드신 후에 식사를 시작하시기 바랍니다. 반찬도 가급적 식이섬유가 풍부한 음식 위주로 드시면 좋겠죠. 백김치, 물김치, 동치미 이런 반찬이랑 친해지셔야 합니다. 

넷째. 하루에 한끼는 무당식을 합니다. 
무당식은 제가 만든 말인데요. 하루에 한끼는 혈당을 올리지 않는 식사를 하시기 바랍니다. 정상 혈당을 오랜기간 유지하기 위해 아침이나 저녁 중 한끼를 선택하면 됩니다. 나머지 두끼는 밥과 반찬 위주의 한식을 드시고요. 혈당을 올리지 않는 단백질과 야채 위주로 드시면 됩니다. 예를들면 단백질로는 찐 계란 1개, 자연방사유정란으로요. 배고프면 2개 드시고요. 생낫또 1개 이렇게 드시면 양질의 단백질 공급이 충분하고요. 여기에 사과 1/4쪽, 유기농 야채분말 1~2스푼, 신선한 야채 이파리 2~3개, 견과류 서너개 정도를 믹서기에 넣고 물이나 유기농 비트즙, 무가당 두유 등을 더해서 갈아 드시면 됩니다. 양은 최소한 물컵 한잔이고 많을수록 좋습니다. 

다섯째. 식후에 과일이나 디저트를 먹지 않고요. 간식과 음료수를 먹지 않습니다. 

여섯째. 운동은 식후 30분 이내에 시작합니다.
운동은 혈당을 떨어뜨리는데요. 이왕에 해야 하는 운동을 식사 후 혈당이 급상승하기 시작하는 30분 이내에 시작하시기 바랍니다. 

암환자 여러분, 위의 핫식스 6가지 방법을 반드시 당장 꾸준히 실천해보시기 바랍니다. 반전의 신세계가 열릴 것입니다. 위의 핫식스 6가지 방법으로 암을 굶기는 노력을 꾸준히 하면서 암이 살기 힘든 인체 환경을 만들어가는 노력을 하나하나 추가하시면 됩니다.

이상으로 암환자생활관리 핵심 정리 1편. 암을 굶겨라에 대해 정리해보았습니다. 암환자분들의 성공적인 치유에 도움이 되길 바랍니다. 감사합니다.

* 본 칼럼은 오기남 대표가 평소 관심을 가지고 공부하고 있는 건강관리에 대한 정보를 공유하기 위해 쓰여졌으며, 오기남차가버섯에서 판매하고 있는 제품과는 관계가 없습니다. 본 칼럼의 내용은 오기남 대표가 운영하는 유튜브 채널인 <암환자생활교실>에서도 시청이 가능합니다. https://youtube.com/@ohkinam