차가버섯에 식이섬유가 많이 들어있나요?

차가버섯 자주 묻는 질문, 오늘은 차가버섯에 식이섬유가 많이 들어있냐는 질문인데요. 네~ 차가버섯에는 식이섬유가 아주 풍부하답니다. 차가버섯의 생김새는 일반 버섯과는 달리 딱딱한 돌덩어리처럼 생겨서 식이섬유가 없을 것 같이 보이는데요. 오히려 식이섬유가 많이 들어 있는 야채나 과일에 비해 수분 함량이 적기 때문에 식이섬유 비율이 더 높은 편입니다. 차가버섯 무게 대비 약 60% 정도가 식이섬유입니다. 따라서 차가버섯을 섭취하게 되면 식이섬유가 가진 건강상의 효능을 온전히 체험할 수 있습니다.

식이섬유는 소화 효소에 의해 가수분해되지 않는 식물성 다당류를 말하는데요. 소화가 힘든 특성 때문에 오랜 기간 영양적인 가치가 없는 것으로 취급받아 왔습니다. 그러나 오늘날 식이섬유는 생리적으로 매우 중요한 여러 기능을 하는 것으로 밝혀짐에 따라 그 중요성이 강조되고 있는데요. 특히 현대인의 만연한 질병인 성인병과 매우 깊은 관련성이 속속 밝혀지고 있습니다. 
   차가버섯의 식이섬유는 식이섬유의 일반 효능 외에 차가버섯 고유의 식이섬유로서 유용한 기능을 합니다. 식이섬유를 포함한 모든 식물 영양소들은 생리적, 기능적으로 단독적으로 작용하는 것이 아니라 여러 다른 영양소들과의 유기적인 상호작용을 하기 때문입니다. 따라서 같은 식이섬유라 할지라도 차가버섯의 식이섬유는 사과나 상추의 식이섬유와는 차별적으로 기능합니다. 차가버섯의 핵심 유효성분 중 하나인 베타글루칸 또한 차가버섯의 수용성 식이섬유 성분 중 일부입니다. 

차가버섯의 식이섬유가 차가버섯의 다른 유효 성분들과 함께 어떤 방식으로 인체에 작용하는가? 어떤 질병에 대해 효과적인가? 그리고 다른 식물의 식이섬유와는 어떤 차별적인 효능을 가지는가? 차가버섯 소비자들이 궁금해하는 것들입니다. 그러나 차가버섯을 판매하는 업체는 차가버섯의 질병에 대한 효능을 알리는 것이 법적으로 금지되어 있어 자세히 알려드리지 못하는 점 많은 양해를 구합니다.