我们吴基南白桦茸在超过20年的时间里，一直只销售3款产品：白桦茸提取物粉末、冻干有机蔬菜粉，以及酵素黄金。仅此而已。
也正因如此，第一次访问我们网站的顾客常常好奇地问："公司历史这么悠久，为什么产品却这么少？"今天，我想坦诚地向大家说明其中的原因。
从白桦茸专业企业起步
我们公司开始筹备销售白桦茸，是在20多年前的2003年。我们花了大约两年时间，全面查阅了有关白桦茸的各种资料，并走遍了其原产地西伯利亚的各个角落。
当时，提到白桦茸，通常的做法无非是将整块原料泡水饮用，或者是用类似韩医院煎药器煮出的提取液。这种方式对饮用者来说十分不便，卫生方面也令人不安。
因此，我们与西伯利亚当地的制药公司合作，开发出了既能最大限度保留白桦茸营养成分，又具有出色保存性和安全性的提取物粉末形态，并于2005年成立法人，开始在韩国国内销售。从一开始，我们就完全没有想过要销售多种保健食品。我们的想法只有一个——"哪怕只做白桦茸这一件事，也一定要做到极致"。
转折点：运营疗养院的14年
对于一直专注于白桦茸的我们公司来说，一个重大的转折点出现在2010年。我们参与运营了一家位于京畿道加平明智山山脚下开设的疗养院。我起初担任副院长，后来担任院长，一直到2023年末因新冠疫情关闭为止，整整14年间，在那里遇见了无数的人。
由于疗养院在法律上并非医院，因此不能进行医疗行为。所以，我们为入住者最费心思的部分，正是每天的饮食和营养管理。
正是通过这14年的现场经验和迫切的需要，才诞生了蔬菜粉和酵素这两款我们目前销售的产品。与白桦茸不同的是，这两款产品从一开始并不是以销售为目的而策划的商品，而是为疗养院入住者提供的内部食用产品，在这一点上，它们的诞生背景与白桦茸有所不同。
蔬菜粉，源于迫切的需要而诞生
每次用餐时，我们对入住者说得最多的一句话就是要多吃蔬菜。我们以蔬菜为中心构建饮食方案，蔬菜沙拉一直是常规菜单中的基本菜品之一。但是，疗养院里有许多人新陈代谢和消化功能大幅下降，因而失去了食欲。尤其是蔬菜中富含的难消化膳食纤维，对他们来说很难消化，因此难以充分摄取。我们也每天准备鲜榨蔬菜汁给大家饮用，但这仍不足以成为充分的替代方案。
经过一番思考，我们开始在疗养院内部亲自制作蔬菜粉。我们分别采购了西兰花、羽衣甘蓝、大麦嫩叶、卷心菜等蔬菜粉末，让入住者兑入水或豆浆中饮用。刚开始的时候，并非像现在这样100%有机，蔬菜的种类和配比也与现在有很大不同。但经过10多年不断改进原料和配比之后，最终诞生了我们现在销售的成品——冻干有机蔬菜粉。
酵素黄金，拼图的最后一块
即便通过蔬菜粉在一定程度上解决了营养摄入不足的问题，我们仍然遇到了另一个根本性的难题。我们经常观察到，对于身体虚弱的人来说，无论提供多好的食物、白桦茸和蔬菜，他们都无法正常消化吸收这些营养。
当身体因长期患病和衰老而导致体内酵素枯竭时，无论摄入多好的营养成分，身体都无法充分利用。这就像投入了具有10分力量的原料，却只能发挥出4分或5分的效用一样。
因此，我们在疗养院的饮食中增加了生蔬菜、水泡菜、白泡菜、萝卜水泡菜等富含酵素的食物，而为了填补仅靠这些食物仍无法满足的部分，我们特别准备了一款单独的酵素补充品——这正是如今吴基南酵素黄金的起源。这是一款不添加精制酵素或化学添加剂，仅通过谷物天然发酵制成的100%天然发酵酵素产品，至今我们仍忠实地遵守着这一原则。
三款产品，最终构成一个系统
到这里，大家或许已经察觉到，我们目前销售的这三款产品并非各自独立存在的商品，而是构成一个健康系统的三个支柱。如果说白桦茸是为身体确立整体大方向的中心轴，那么蔬菜粉则起到补充日常饮食中难以充分摄取的基础营养和膳食纤维的作用，而酵素则起到让所有这些有益成分能够在体内真正发挥其应有作用的作用。
这一组合并非坐在办公桌前策划出的营销策略，而是在14年的时间里，在疗养院现场与无数人一起，亲眼观察并不断打磨而成的结果。
为何不再增加产品
有时，顾客会向我们提出建议："您们不卖红参吗？""要不要也做一款胶原蛋白产品？"说实话，添加新产品本身并不困难。但我不想销售自己没有经过长期亲身体验和确认的产品。前来光顾我们的顾客，大多是健康状况迫切需要改善的人。对于这样的顾客，我不能仅凭"这个最近很流行"这种程度的理由向他们推荐产品。
能够在20多年的时间里专注于白桦茸这一件事，以及通过14年的疗养院运营亲自确认蔬菜粉和酵素的必要性，对我们来说是极大的幸运。正是这段经历，造就了如今这三款产品，对于这三款产品，我可以比任何人都更有信心地向大家介绍。
归根结底，我们吴基南白桦茸之所以只销售白桦茸、蔬菜粉、酵素这三款产品，原因很简单。我们的原则不是打造华丽的产品阵容，而是诚实地只销售那些我们通过14年亲自运营疗养院所直接确认和验证过的产品。我们希望成为一家不是销量庞大，而是能够将真正必需的产品做到极致的公司。今后，我们也将不失对这三款产品的责任感，尽最大努力不辜负各位顾客的信任与期待。谢谢大家。
- 吴基男, kinam_oh@hanmail.net
