차가버섯 원료와 차가버섯 추출분말의 가격

차가버섯의 가격은 딱히 정해진 기준이 없고 판매업체마다 차이가 큰 편입니다. 차가버섯 조각이나 덩어리의 경우 눈으로 직접 품질을 확인하는 것이 가능하여 가격이 싸고 비싸고를 따져 볼 수 있습니다.

그러나 차가버섯 추출분말 같이 가공 과정을 거친 제품의 경우는 어떤 원료를 사용했는지 또 어떤 가공 과정을 거쳤는지를 확인하기 힘들기 때문에 가격의 싸고 비싸고를 판단하기가 힘듭니다. 

▲ 러시아 현지의 차가버섯

 
그럼 차가버섯 제품 중 소비자가 가장 선호하는 제품인 차가버섯 추출분말 제품의 원료와 가격에 대해 살펴보도록 하겠습니다.  

차가버섯 추출분말을 만드는데 있어 가장 큰 비중을 차지하는 것은 차가버섯 원료입니다. 차가버섯은 양식이나 재배하는 것이 아니라 10년 이상 자라는 자연산이기 때문에 러시아 현지의 약용식물 중에서도 가격이 가장 비싼 편에 속합니다. 또한 자연산의 특성상 생긴 모습과 크기 그리고 품질이 같은 것은 하나도 없고 원료 가격 또한 품질에 따른 차이가 큽니다.  

▲ 러시아 현지에 차가버섯 원료 조달 시스템을 갖추는 것은 쉬운 일이 아니다

 
품질이 좋은 원료를 사용하면 당연히 비용이 상승하여 제품 가격에 영향을 줄 수 밖에 없습니다. 업체 입장에서는 좋은 품질의 차가버섯 원료를 안정적이고 저렴하게 구할 수 있는 네트워크나 시스템을 가지고 있는 것이 경쟁력이라 할 수 있습니다.

그러나 러시아 현지에 이런 원료 조달 시스템을 유지하는 것은 쉬운 일이 아니고 비용도 많이 들어갑니다. 그래서 대부분의 업체들은 현지의 제조업체에 원료에 대한 사항을 일임하고 생산 제품에 대해서만 공급받는 계약을 진행합니다. 러시아 현지 업체 입장에서는 가격이 비싼 원료를 사용할 이유가 없는 것입니다. 

▲ 좋은 차가버섯 원료를 선별하고 있다

차가버섯만을 원료로 사용하지 않고 제품 제조 과정에서 말토덱스트린 같은 부형제를 넣어 양을 늘린다던가 각종 첨가제와 방부제 등을 넣어 원료 대비 생산량을 늘리는 것도 흔히 벌어지는 일입니다. 소비자 입장에서 제품 상세설명 등을 꼼꼼히 살펴보아야 하는 이유입니다.