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면역력에 좋은 음식
오기남  |  kinam_oh@daum.net
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승인 2022.05.07  17:29:13
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'오기남의 백일의혁명' 시리즈

면역력에 좋은 음식


면역력은 혈액계신경계호르몬계효소계체력 등 수많은 인체 기능이 복합적으로 간여하여 만들어내는 인체의 총체적인 방어력입니다자원과 에너지가 많이 소모되는 총력전입니다영양 상태의 만성적 부족 또는 결핍된 경우나 오랜 병원 치료 등으로 체력이 고갈된 경우에는 이것저것 가리지 않고 일단 양적으로 먹는 것 자체에 목표를 두어야 합니다응급 상황에 대한 비상 조치라 할 수 있습니다. 

그러나 최근에는 영양 상태나 체력은 부족하지 않은데 면역력에 문제가 생긴 경우가 많습니다감기 한번 안걸리고 살던 분이 갑작스런 폐암 진단을 받거나 아토피비염건선 등의 자가면역질환이 만연합니다면역력이 부족한게 아니라 면역력이 고장난 것입니다이런 경우에는 식생활 개선이 우선입니다음식의 양을 조절하고 피해야 할 음식과 도움이 되는 음식을 구분해서 먹어야 합니다도움이 되는 음식 몇가지를 소개합니다. 

버섯류
버섯류는 반찬으로 먹는 면역약이라 생각하고 식사때마다 빠지지 않고 드시는 것이 좋습니다버섯류에 풍부한 베타글루칸과 레티난 성분은 면역력을 높여주고 면역세포를 활성화시킵니다또한 버섯류에는 비타민B(티아민), 셀레늄과 각종 식물성 영양소가 풍부한데 면역 체계를 튼튼히 유지하여 백혈구 생산을 증진하고 각종 염증이나 바이러스에 대응하는 힘을 길러줍니다. 

   
 

청국장낫또
청국장이나 낫또와 같은 천연 발효식품은 효소와 유산균이 풍부하여 장내 유익균을 활성화하고 장내 환경을 건강하게 만듭니다장은 인체 면역세포의 70~80%가 존재하는 면역 핵심장기입니다동치미백김치물김치 등도 반찬으로 빠지지 않는 것이 좋습니다면역력이 많이 떨어져 있는 경우 효소보조제를 따로 챙겨드시는 것도 좋습니다. 

채소류와 해조류
채소류와 해조류는 활성산소로부터 우리 몸을 보호하는 비타민등의 항산화 성분 그리고 식이섬유와 각종 생리활성물질이 풍부합니다김치류 외에 반찬이나 국의 건더기 등으로 식사때마다 2~3개 종류씩 빠지지 않는 것이 좋습니다과일의 경우 당분이 많아 식전에만 조금 드시는 것이 좋습니다소화가 잘 되지 않아 채소류 섭취를 꺼려하시는 분들은 야채분말이나 녹즙생즙을 드시는 것도 좋습니다다양한 비타민이 풍부한 천연비타민 보조제 또한 도움이 됩니다. 

   
 

콩과 두부
면역 세포와 면역 물질은 단백질로 이루어져 있습니다그러나 우리 몸에 필요한 단백질의 3/4은 재생을 해서 사용하기 때문에 치료 후 회복기가 아니라면 일부러 단백질을 많이 섭취할 필요는 없습니다고기류는 반찬으로 입맛 정도 보는 정도가 좋습니다가급적 콩이나 두부생선조개류계란 등의 고급 단백질을 드시고요콩물이나 무가당 두유도 단백질 보충에 도움이 됩니다. 

견과류씨앗류
견과류와 씨앗류는 면역력에 도움이 되는 비타민 E, 셀레늄마그네슘 등이 풍부합니다항산화 및 항염증 효과도 좋습니다다만 지방이 많기 때문에 많은 양을 드시는 것은 오히려 좋지 않습니다하루에 아몬드 기준 15개를 넘지 않는 것이 좋습니다. 

   
 

충분한 물
물을 충분히 드셔야 합니다권장하는 물 섭취량은 체중 1kg당 30ml로 몸무게가 60kg인 경우 1.8l의 물을 마시는 것이 필요합니다찬물보다는 미지근한 물을 드시는 것이 좋습니다

  

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