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¾ÏȯÀÚ°¡ Àý´ë ŸÇùÇؼ­´Â ¾ÈµÇ´Â 3°¡Áö (3)
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ÆùƮŰ¿ì±â ÆùÆ®ÁÙÀ̱â ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â ½Å°íÇϱâ
½ÂÀÎ 2020.09.22  13:53:53
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'¿À±â³²ÀÇ ¹éÀÏÀÇ Çõ¸í' ½Ã¸®Áî

 

¾ÏȯÀÚ°¡ Àý´ë Å¸ÇùÇؼ­´Â ¾ÈµÇ´Â 3°¡Áö (3)

 

ź¼öÈ­¹°À» ÀýÁ¦Ç϶ó (½ÇÀüÆí)

 

¾ÏȯÀںеéÀÌ Àý´ë Å¸ÇùÇؼ­´Â ¾ÈµÇ´Â »ýÈ°½À°üÀ¸·Î ‘ź¼öÈ­¹°À» ÀýÁ¦Ç϶ó’, ‘±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¿îµ¿Ç϶ó’, ‘ü¿ÂÀ» ¿Ã·Á¶ó’ ¼¼°¡Áö¸¦ ¸»¾¸µå·È½À´Ï´Ù. ±×¸®°í Ã¹¹ø° ‘ź¼öÈ­¹°À» ÀýÁ¦Ç϶ó’ Æí¿¡¼­ ¾ÏÀÇ ¼ºÀ報⼼¸¦ ²ª±â À§ÇÑ À¯ÀÏÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ¾ÏÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ´Â ´çÁúÀÇ ºñÀ²ÀÌ ³ôÀº Åº¼öÈ­¹°À» ÀýÁ¦ÇؾߠÇѴٴ ¸»¾¸À» µå·È´Âµ¥¿ä. ¿À´ÃÀº ÀÏ»ó »ýÈ° ¼Ó¿¡¼­ À̸¦ ½ÇõÇϴ ±¸Ã¼ÀûÀΠ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¸°Ú½À´Ï´Ù. 

ù¹ø°´Â ¹äÀÔ´Ï´Ù. Çѱ¹Àο¡°Ô À־äÀº Åº¼öÈ­¹°ÀÇ °¡Àå Å« °ø±Þ¿øÀ¸·Î ¾ÏȯÀںеéÀÇ °æ¿ì ¸ÔÀ» ¶§´Â ¹äÀÌÁö¸¸ ¸Ô°í³ª¸é ¼³ÅÁÀ¸·Î »ý°¢ÇؾߠÇÕ´Ï´Ù. º¸Åë ¹ä ÇÑ°ø±â´Â Æò±Õ 210g, ¹ä¾ËÀÇ °³¼ö´Â ¾à 2,300°³ÀÌ°í À̴ °¢¼³ÅÁ 20°³ ¾à 65gÀÇ ¼³ÅÁÀ» ¸Ô´Â °Í°ú °°½À´Ï´Ù. ÀÎüÀÇ »ýÁ¸°ú ÀÏ»ó »ýÈ° À¯Áö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¹äÀÇ ¾çÀº Çѳ¢¿¡ 50g Á¤µµÀÌ°í, ¾ÏȯÀںеéÀÇ °æ¿ì Çѳ¢ 70~100g Á¤µµ Áï 1/3~1/2°ø±âÀÇ ¹äÀ» µå¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù. 

   
 

½Ò¹ä ´ë½Å Çö¹Ì³ª Àâ°îÀº ±¦Âú´Ù°í »ý°¢ÇϽô ºÐµéÀÌ °è½Ê´Ï´Ù. ½ÉÁö¾î Çö¹Ì´Â ¾Ï Ä¡À¯¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í »ý°¢Çϴ ºÐµéµµ °è½Ê´Ï´Ù. Çö¹Ì³ª Àâ°îÀº ÀϹݠ½Ò¹ä¿¡ ºñÇØ ´çÁúÀÇ ºñÀ²ÀÌ Àû°í ¿©·¯ À¯È¿¼ººÐÀÇ Æ÷ÇÔÀ¸·Î ´çÁúÀÇ ÀÎü Èí¼ö ¼Óµµ¸¦ ´ÊÃçÁִ ȿ°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ ¶ÇÇÑ ±âº»ÀûÀ¸·Î ´çÁúÀÌ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵȠź¼öÈ­¹°ÀÔ´Ï´Ù. Áï Çö¹Ì³ª Àâ°îÀº ÀϹݠ½Ò¹ä¿¡ ºñÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î ÁÁÀ» »Ó ÀÌ ¶ÇÇÑ ¸¹ÀÌ µå½Ã¸é ¾ÈµË´Ï´Ù. µû¶ó¼­ ¾ÏȯÀںеéÀº ±â¿Õ¿¡ ¸Ô´Â ÁÖ½ÄÀ» Çö¹ÌÀâ°î¹äÀ¸·Î ¹Ù²Ù°í ÀÌ ¶ÇÇÑ µå½Ã´Â ¾çÀº 70~100g Á¤µµ·Î Á¦ÇÑÇÏ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù. 

¿©±â¼­ ÁÖÀÇÇÒ Á¡Àº ¹äÀÇ ¾çÀº ÁÙÀ̵ǠÀüü ½Ä»ç·®Àº À¯Áö¸¦ ÇÏ¿©¾ß ÇѴٴ Á¡ÀÔ´Ï´Ù. ¾Ï°ú ½Î¿ì±â À§ÇØ ±×¸®°í Èûµç º´¿ø Ä¡·á¸¦ Àß °ßµ®³»±â À§Çؼ­´Â Ã¼·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇϸç À̠ü·ÂÀÇ ´ëºÎºÐÀº ¸Ô´Â °ÍÀ¸·ÎºÎÅÍ ³ª¿É´Ï´Ù. ¹äÀÇ ¾çÀº ÁÙÀ̵Ǡ¹ÝÂùÀº Æò¼Ò µå½Ã´ø °Íº¸´Ù ´õ ¸¹ÀÌ ´õ °ñ°í·ç µå½Ã±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù. Á¦°¡ ±ÇÇϴ ½Ä»ç ¹æ¹ýÀº ´ÙÀ½°ú °°½À´Ï´Ù. ½Ä»ç Àü¿¡ ¾ß並 ÇÑÁ¢½Ã ¸ÕÀú µå½Ê´Ï´Ù. ±×¸®°í ½Ä»ç¸¦ ÇϽǠ¶§´Â ¿¹Àü¿¡ ¹ä Çѹø µå½Ã°í 1~2°³ÀÇ ¹ÝÂùÀ» µå¼Ì´Ù¸é ¾ÕÀ¸·Î´Â ¹ä Çѹø µå½Ç ¶§¸¶´Ù ¸ðµç ¹ÝÂùÀ» ´Ù µå½Ã¸é µË´Ï´Ù. ÀÌ·± ¹æ½ÄÀ¸·Î µå½Ç °æ¿ì ¹ÝÂùÀ» Â¥°Å³ª ´Þ°Ô µå½Ã±â Èûµé¾î ´ã¹éÇÏ°Ô µå½Ã´Â ½À°üµµ »ý±â°Ô µË´Ï´Ù. 

´ÙÀ½Àº ¹Ð°¡·ç·Î ¸¸µç À½½ÄÀÔ´Ï´Ù. ¹äÀº ¾È ¸ÔÀ» ¼ö ¾øÀ¸´Ï ÁÙ¿©¾ß ÇÏÁö¸¸ ¹Ð°¡·ç À½½ÄÀº ¾ÏÀ» ¿ÏÀüÈ÷ ¶³Ãij»±â±îÁö ¾Æ¿¹ µå½ÃÁö ¾Ê´Â°Ô ÁÁ½À´Ï´Ù. ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ´Â ´çÁúÀÌ °ú´ÙÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó °í¿­Ã³¸®µÈ Åº¼öÈ­¹°ÀÇ °æ¿ì ¿ì¸® ¸öÀÇ ¸é¿ª·ÂÀ» ¶³¾î¶ß¸³´Ï´Ù.»§, ¶ó¸é, ±¹¼ö, Ä®±¹¼ö, ¼öÁ¦ºñ µîµî µå½ÃÁö ¸¶½Ã±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù. Á¤Á¦°¡ ´ú µÈ Åë¹Ð°¡·ç, ¿ì¸®¹Ð ¸ðµÎ ¸¶Âù°¡ÁöÀÔ´Ï´Ù. Á¤ µå½Ã°í ½ÍÀ» ¶§´Â ±× ³¯ ¹äÀ» ±¾À¸¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù. 

   
 

°¡°ø½ÄÇ°, ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ° ¶ÇÇÑ Æò¼Ò ¿ì¸®°¡ ´çÁúÀ» ¼·ÃëÇϴ ÁÖ¿ä °ø±Þ¿ø Áß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¹æºÎÁ¦, ¼³ÅÁ, °¨¹Ì·á, Á¤Á¦¿° µîÀÌ ´Ù·® Æ÷ÇԵǾî ÀÖ½À´Ï´Ù. °¡°ø½ÄÇ°, ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ° Æ¯È÷ Æ¯È÷ °úÀÚ, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², »çÅÁ, ²­, ÃÊÄÚ·¿, À½·á¼ö µîÀº ´çºÐ°£ ÃÄ´Ùº¸Áöµµ ¸»¾Æ¾ßÇÕ´Ï´Ù. 

¼³ÅÁ°ú ²ÜÀº ´çÁú ±× ÀÚü·Î¼­ ¾ÏȯÀںеéÀÌ ¹Ýµå½Ã ÇÇÇؾߠÇϴ À½½ÄÀÔ´Ï´Ù. Æ¯È÷ ¼³ÅÁÀº ¾Ï¼¼Æ÷¸¦ Å°¿ì´Â »ç·á·Î¼­ÀÇ ¿ªÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¼ÒÈ­°úÁ¤¿¡¼­ ºñŸ¹ÎB¿Í Ä®½·À» °ú´ÙÇÏ°Ô ¼Ò¸ð½ÃÄÑ ÀÎü¸¦ »ê¼ºÈ­½Ãŵ´Ï´Ù. À½½Ä Á¶¸®½Ã ´Ü¸ÀÀº ¼³ÅÁ ´ë½Å ½ºÅ׺ñ¾Æ¸¦ »ç¿ëÇϸ頵˴ϴÙ. 

   
 

¾ÏȯÀںеé Áß¿¡´Â °Ç°­°ú ¾Ï Ä¡À¯¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°íÀÚ ÀϺη¯ °úÀÏÀ» Ã¬°Ü µå½Ã´Â ºÐµéÀÌ ²Ï °è½Ã´Âµ¥¿ä. °úÀÏ ¶ÇÇÑ ¸¹ÀÌ µå½Ã´Â°Ô ÁÁÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. Æ¯È÷ ¿­´ë°úÀÏÀ̳ª ¿©¸§ÀÌ Á¦Ã¶ÀΠ°úÀÏÀº ÁÖÀÇÇÏ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ÇÏ·ç¿¡ ¸Ô´Â °úÀÏ ¸ðµÎ¸¦ ÇÕÃÄ »ç°ú Çϳª Å©±â¸¦ ³Ñ¾î°¡Áö ¾Êµµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù. ±×¸®°í ½ÄÈÄ°¡ ¾Æ´Ñ ¹Ýµå½Ã ½ÄÀü¿¡¸¸ Á¶±Ý µå½Ã´Â°Ô ÁÁ½À´Ï´Ù. 

°¨ÀÚ, °í±¸¸¶, ¿Á¼ö¼ö, ¹ã µîµµ ±Á°Å³ª »î¾Æ¼­ µå½ÃÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¾î¶² ºÐµéÀº °¨ÀÚ³ª °í±¸¸¶°¡ ¿ÀÈ÷·Á ¾Ï¿¡ ÁÁ´Ù°í ²ÙÁØÈ÷ Ã¬°Üµå½Ã±âµµ Çϴµ¥ Å«Àϳ¯ ÀÏÀÔ´Ï´Ù. ´çÁúÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ¸Å¿ì ³ô¾Æ Ç÷¾× ¼Ó¿¡ ¾ÏÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ´Â ´çºÐÀ» ³ÑÄ¡°Ô ÇÕ´Ï´Ù. ¹ÝÂù Àç·á·Î Á¶±Ý¾¿ µå½Ã´Â °ÍÀº Å« ¹®Á¦°¡ µÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. 

´çÁú ºñÀ²ÀÌ ³ô¾Æ ¾ÏȯÀںеéÀÌ ÁÖÀÇÇؾßÇÒ ÁÖ¿ä À½½ÄµéÀ» ¾Ë¾ÆºÃ´Âµ¥¿ä. ÀÌ°ÍÀú°Í ´Ù ¸ÔÁö¸»¶ó°í Çϸ頵µ´ëü ¹» ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´À³Ä Çϼҿ¬ ÇϽô ºÐµéÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù. ¾ÏÀÇ ¼ºÀ報⼼°¡ ¿ÏÀüÈ÷ ²ªÀΠ°ÍÀÌ È®Àεɠ¶§±îÁö´Â Èûµé´õ¶óµµ Ã¶ÀúÇÑ ½Ä»ýÈ° °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. 

¹ÝÂùÀº µÎºÎ, Äá, Ã¤¼Ò·ù, ¹ö¼¸·ù, ÇØÁ¶·ù, »ý¼±, ¾îÆзù µîÀ» À§ÁַΠ±¸¼ºÇÕ´Ï´Ù. À§¿¡ ¾ð±ÞµÇÁö ¾ÊÀº ½ÄÀç·áÀÇ °æ¿ì ÀÎÅͳݠµî¿¡¼­ ´çÁúÁö¼ö¸¦ Âü°íÇÏ¿© ¼±ÅÃÀ» ÇϽø頵˴ϴÙ. ´çÁúÁö¼ö´Â À½½Ä¹° ¼·Ãë ÈÄ ´çÀ¸·Î ¹Ù²î´Â ¼Óµµ¿Í ¾çÀ» Á¾ÇÕÇÏ¿© »êÃâÇÑ ¼öÄ¡·Î¼­ °¡±ÞÀû ´çÁúÁö¼ö°¡ ³·Àº ½ÄÀç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇϽø頵˴ϴÙ. 

   
 

±×¸®°í ÀúÈñ ¿À±â³² Â÷°¡¹ö¼¸¿¡¼­´Â ¾ÏȯÀںеéÀÇ ½Ä»ýÈ° °ü¸®¿¡ Âü°í¸¦ ÇϽöó°í ¾ÏȯÀÚ Àü¹® ¿ä¾ç¿ø¿¡¼­ ¾ÏȯÀںеéÀÌ µå½Ã°í °è½Å ½Ä´ÜÀ» »çÁø°ú ÇÔ²² ²ÙÁØÈ÷ ¿Ã·Á³õ°í ÀÖÀ¸´Ï ½Ä»ç Áغñ¿¡ Âü°íÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù. °¡²û ÀúÈñ°¡ ¿Ã·Á³õ´Â ½Ä´Ü¿¡´Â À§¿¡¼­ ¾ÏȯÀںеéÀÌ ÇÇÇؾߠÇÒ À½½ÄÀ¸·Î ¾ð±ÞÇÑ °ÍÀÌ ¼Ò°³µÇ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿¹¸¦µé¸é ±¹¼ö °°Àº °ÍÀä. À̴ ±×³¯ ½Ä»ç¿¡¼­ ¹äÀ» ¾È ¸Ô´Â ´ë½Å ±¹¼ö¸¦ µå½Ã´Â °ÍÀ¸·Î, ±¹¼ö ÀÚü°¡ ¾ÏȯÀÚ¿¡°Ô ÁÁÀº À½½ÄÀº ¾Æ´Ï´Ï ÁÖÀÇÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù. 

µ¡ºÙ¿© ´çÁúÀÇ ºñÀ²ÀÌ ³ôÀº Åº¼öÈ­¹°ÀÇ ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ°Ô µÇ¸é Ã¼ÁßÀÌ °¨¼ÒÇÕ´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ¾ÏȯÀںеéÀÇ °æ¿ì »ìÀÌ ºüÁö´Â °Í¿¡ ´ëÇØ ¹Î°¨ÇϽŠºÐµéÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù. ¾ÏÀÌ ÁøÇàµÇ¾î Ã¼ÁßÀÌ ºüÁö´Â °ÍÀ¸·Î »ý°¢Çϱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ½Ä»ýÈ° °ü¸®¿¡ µû¸¥ Ã¼Áß °¨¼Ò´Â »ìÀÌ Âî´Â À½½ÄÀÇ ¼·Ã븦 ÁÙÀÓÀ¸·Î½á µÚµû¸£´Â ÀÚ¿¬½º·¯¿î Çö»óÀÌ´Ï °ÆÁ¤ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø½À´Ï´Ù. º¸Åë 1~2´Þ Á¤µµ Ã¼ÁßÀÌ ºüÁö´Ù°¡ ´õ ÀÌ»ó »ìÀÌ ºüÁöÁö ¾Ê°í ÀÏÁ¤ Ã¼ÁßÀÌ À¯ÁöµÇ´Âµ¥ ¸öÀÌ ±²ÀåÈ÷ °¡º±°í ÄÁµð¼ÇÀÌ ¾ÆÁÖ ÁÁÀº »óŸ¦ °æÇèÇÕ´Ï´Ù. 

ÀÌ»óÀ¸·Î ¾ÏȯÀÚ°¡ Àý´ë Å¸ÇùÇؼ­´Â ¾ÈµÇ´Â ¼¼°¡Áö Áߠù ¹ø° ‘ź¼öÈ­¹°À» ÀýÁ¦Ç϶󒿡 ´ëÇØ ¸¶Ä¡°Ú½À´Ï´Ù. À̾îÁö´Â ±Û¿¡¼­´Â ±ÔÄ¢ÀûÀΠ¿îµ¿¿¡ ´ëÇØ ¸»¾¸µå¸®°Ú½À´Ï´Ù.


* º» Ä®·³Àº ¿À±â³² ´ëÇ¥°¡ Æò¼Ò °ü½ÉÀ» °¡Áö°í °øºÎÇÏ°í Àִ °Ç°­°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ °øÀ¯Çϱâ À§ÇØ ¾²¿©Á³À¸¸ç, ¿À±â³² Â÷°¡¹ö¼¸¿¡¼­ ÆǸÅÇÏ°í Àִ Á¦Ç°°ú´Â °ü°è°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.

 

¿À±â³²ÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â  
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